主料:
整鸡，
一只
辅料:
姜适量，
葱适量调料
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
冰糖适量豉油鸡的做法步骤
1.鸡清理干净，加入姜片，葱结，一碗料酒，一碗水，一碗酱油，冰糖大火烧开后转小火煮10分钟。
2.翻面再煮10分钟，反复几次。
3.直至汤汁开始浓稠，把汤汁淋上鸡身上均匀上色，煮至汤汁差不多即可关火。
4.捞起晾凉后切小块摆入盘中，淋上汤汁即可。
5.美味的豉油鸡就可以了。
TAGS：
凉菜 粤菜 午餐 晚餐 整鸡
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