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来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-12
主料:
猪瘦肉半斤姜蒜少许细粉丝一把西红柿一个黄瓜一根鸡蛋清少许黑木耳10个午餐肉半个

辅料:
少许花椒面1/5匙生抽一匙味精少许淀粉一匙

粉丝肉丸砂锅汤的做法步骤

1.细粉丝泡发以后剪成小段。西红柿,黄瓜分别切好,木耳泡发,撕成块。午餐肉也切成薄片。

2.猪肉馅里放上姜蒜末。放入花椒面,鸡蛋清盐

3.用少许的水淀粉搅打上劲,

4.砂锅里放入粉丝,木耳,西红柿,大火煮开,

5.煮开以后放入午餐肉,

6.用勺子把肉馅做成丸子一个个放进去。

7.再一次煮开,等到丸子飘起来以后转中火煮五分钟。

8.放入适量的盐和鸡精,关火,放入黄瓜,焖五分钟,把黄瓜焖一下。

9.清淡美味的砂锅丸子做好了。

小窍门&温馨提示

里面的蔬菜可以自由搭配哦。


TAGS:汤类 家常菜 猪瘦肉
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