主料:
鸭腿，
2个
辅料:
生抽，
2汤匙，
盐，
3克，
白糖，
5克，
老抽，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙，
黄酒，
1汤匙，
姜片，
4片，
红烧酱油，
1勺 香酥鸭腿的做法步骤
1.鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片。
2.取一个保鲜袋，将鸭腿和姜片放进去。
3.加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀，放入冰箱冷藏腌制过夜。
4.腌制好取出放入可微波的容器，加盖放入微波炉高火打10分钟左右，将鸭腿打熟。
5.取出抹上红烧酱油上色。
6.起锅热油，下入鸭腿。
7.翻动着煎炸至表皮酥脆。
8.炸好捞出沥干油，切块即可。
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热菜 家常菜 鸭腿
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