主料:
昂刺鱼，
4～5条，
豆腐，
1块
辅料:
生姜，
4～6片，
大葱适量，
干辣椒适量小青椒适量小红椒适量，
色拉油，
2勺，
老抽，
1/2勺，
生抽，
2勺，
清水，
2杯昂刺鱼炖豆腐的做法步骤
1.昂刺鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。
2.豆腐切厚片，备用。
3.热油锅里焙香生姜。
4.接着放入昂刺鱼焙煎。
5.加入老抽上色。
6.再加入生抽。
7.接着加入清水。
8.再加入干辣椒和葱段，盖上锅盖炖。
9.待昂刺鱼入味后，加入豆腐，盖上锅盖，小火炖。
10.关火前撒上装饰用的大葱花和小青红椒末即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 昂刺鱼
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