主料:
金鲳鱼，
1条调料
食盐适量，
姜适量，
调和油适量，
葱适量，
料酒适量，
芝麻油适量清蒸金鲳鱼的做法步骤
1.金枪鱼收拾洗净后（买回来是已经杀好的，肚子要特别洗干净），在鱼背上斜划几刀（易入味）。
2.将鱼表面抹上少量的盐，加上一半姜丝和少量料酒，腌制片刻。
3.姜切丝，葱白一段。
4.拌入少量的盐和鸡精，均匀的铺在鱼身上，排在盘上，姜丝洒在鱼背上。
5.蒸锅放水，烧开，将鱼放进去大火蒸6--7分钟即可。关火，再揭开锅盖，加入葱段，再略微焖1-2分钟.
6.锅烧热，放入色拉油和麻油各一半，将蒸鱼的汁倒入锅中，混合，再浇在鱼身上即可。营养美味的金昌鱼上桌喽！
小窍门&温馨提示
热锅下油冷油爆姜，热油下鱼煎，这样鱼皮才不会掉！
TAGS：
家常菜 海鲜 金鲳鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 日式烤饭团的做法,日式烤饭团怎么做,日式烤饭团的做法,日式烤饭团图片,日式烤饭团的发展前景,日式烤饭团的做法烤箱
下一篇： 金枪鱼芝士饭团的做法,金枪鱼芝士饭团怎么做,金枪鱼芝士饭团的做法和材料,金枪鱼芝士饭团怎么做,金枪鱼沙拉饭团,金枪鱼芝士面包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
