主料:
北极虾，
20个，
大蒜适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量，
粉丝适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量蒜蓉北极虾的做法步骤
1.准备材料。
2.将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
3.粉丝用清水泡开。
4.将蒜用刀剁成蒜蓉；锅内放油，将油烧热后倒入蒜蓉中，加入盐。
5.把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁。
6.再在上面整齐的码放上北极虾。
7.用勺子铺上一层蒜泥汁。
8.放入蒸锅中，旺火足气蒸八分钟即可出锅。
9.撒上切好的青红椒粒。
小窍门&温馨提示
1、蒜蓉一定要浇入热油，这样味道才好吃。
2、解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，不要浸泡在
水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
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