主料:
基围虾，
500克
辅料:
葱，
1把，
姜，
1块，
盐，
少许，
料酒适量，
醋适量，
生抽适量盐水虾的做法步骤
1.准备的原料。
2.葱，姜处理干净，姜切片。
3.基围虾剪去头部的须和爪，（不剪也没关系，我是要剪的，嫌弃它的）
4.清水加盐，料酒，葱，姜烧开。
5.倒入处理好的基围虾盖上锅盖。
6.大火烧两三分钟。
7.装盘，吃的时候配点醋，生抽就可以。
小窍门&温馨提示
1.盐水虾要挑选活的虾才能鲜美。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整，加点醋更能吃出虾肉的甜味。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 基围虾
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