主料:
明虾适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
番茄沙司适量，
生粉适量
配料:
酒适量，
盐适量，
鸡精适量茄汁明虾的做法步骤
1.食材准备。
2.葱姜洗净，切末。
3.葱姜洗净，切末。
4.虾洗净，沥干，一个个将虾背用刀划开。
5.在虾内放入盐、料酒，腌制一会儿。
6.锅热油，放入虾，第一次炸成金黄色，等全部炸好后，进行第二次复炸，使表皮脆脆的。
7.接着锅热油，放入姜末、番茄沙司、糖、鸡精、再加点水，煸炒均匀后，再放入虾，轻轻翻炒，使茄汁裹上虾，撒入葱花，立即装盘。
小窍门&温馨提示
1.虾一定要油炸二次，第一次炸内熟，第二次炸外脆。
2.虾背划开，可以茄汁更入味。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 名菜 明虾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾干苦瓜炒鸡蛋的做法,虾干苦瓜炒鸡蛋怎么做,虾干苦瓜炒鸡蛋的做法,虾干苦瓜炒鸡蛋怎么做,虾干苦瓜炒鸡蛋能吃吗,苦瓜虾仁炒鸡蛋
下一篇： 小河虾炒蒜苗的做法,小河虾炒蒜苗怎么做,小河虾炒蒜苗的做法,小河虾炒蒜苗怎么做,小河虾炒蒜苗家常做法,爆炒蒜苗小河虾
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
