主料:
猪棒子骨，
1个
辅料:
青红椒，
4个，
豆瓣酱，
1勺，
芽菜，
1勺，
豆豉，
1勺，
蒜末，
1勺，
花椒，
8个，
白糖，
1匙双椒剔骨肉的做法步骤
1.先把棒子骨放凉水里煮，水开后再煮几分钟后捞出
2.另外弄一锅水，加入姜片，橘皮，香叶，花椒等香料，在电压力锅中煮熟
3.青红椒切小段，根据口味调节辣椒的量
4.把煮好的棒子骨肉剔下，拆成小块
5.锅中放入少量底油，依次放入，花椒，蒜末，豆瓣酱，豆豉，白糖炒香，放入辣椒段爆炒后加入剔骨肉炒香即可
6.盛出装盘食用
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 猪棒子骨
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