主料:
马兰头，
300克，
豆腐干，
3块，
胡萝卜，
1小段
辅料:
食用油适量，
盐适量，
鸡精适量，
绵白糖适量马兰头拌豆干的做法步骤
1.准备所需食材。
2.胡萝卜去皮，与豆腐干一起切丁备用。
3.锅中放入水，水煮开放入胡萝卜丁，豆腐干丁焯水。
4.马兰头也焯水。
5.焯过水的马兰头也切成丁。
6.锅中放入食用油，油温高放入马兰头煸炒。
7.放入豆腐干丁，胡萝卜丁一起煸炒，放入盐，鸡精，糖翻拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
马兰头焯水时放入少许盐，这样马兰头色泽更诱人。
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凉菜 儿童 老人 朋友聚餐 春季食谱 农家菜 午餐 马兰头
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