主料:
里脊肉适量，
年糕适量，
紫甘蓝适量，
杏鲍菇适量，
胡萝卜适量
辅料:
淀粉适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤
1.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.杏鲍菇、胡萝卜、紫甘蓝切丝，葱切段。
3.年糕切成条。
4.锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。
5.锅中留油，下入葱白炒香，放入蔬菜翻炒。
6.放入年糕，加少许水烧煮5分钟。
7.合入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
8.美味年糕来一份。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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