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蒲公英鸡蛋水饺的做法,蒲公英鸡蛋水饺怎么做,蒲公英鸡蛋水饺好吃吗,蒲公英鸡蛋水饺窍门,蒲公英鸡蛋饺子,蒲公英和鸡蛋包饺子

来源:好招商食品网 美食制作 家yao  |  2023-01-12
主料:
蒲公英半斤鸡蛋4个

辅料:
适量玉米油适量蚝油适量酱油适量适量花椒面适量

蒲公英鸡蛋水饺的做法步骤

1.蒲公英择净。。。

2.先活好面,饧上。。。

3.盐水浸泡一会儿。。。洗净。。。

4.开水加盐,入锅焯至水再开,捞出。。。

5.过凉水,攥出。。。

6.切碎。。。

7.鸡蛋打散。。。

8.锅中多放油烧开。。。

9.放入鸡蛋打散。。。

10.剁好的蒲公英和煎好的鸡蛋放入大碗中,加入各种调料。。。

11.加入熟玉米油。。。

12.加入碎姜拌匀。。。

13.饧好的面揉成长条。。。

14.揪剂子。。。

15.揉面饼儿。。。

16.擀皮儿。。。

17.包饺子~人家问了:“这是婆婆丁馅儿还是鸡蛋馅儿呀?”问啥问,本来一个人的晚餐,突然说回来吃,婆婆丁就那些了,只好多加鸡蛋了。。。

18.一帘子啦。。。

19.煮饺子。。。

20.装盘。。。

21.两盘大饺子,酱油、醋、辣椒油等蘸料。。。

22.饺子汤喝两碗~原汤化原食是也。。。

23.尝一个,人家又说了:“哎,还真挺好吃呢!”

24.嗯,味道确实不错呢!

小窍门&温馨提示

1、蒲公英焯水时间不宜过长。。。
2、常有人说,蒲公英馅儿不得苦么?其实蒲公英做馅儿不苦,很好吃,而且很好和馅儿很好包的。。。试试吧!


TAGS:主食 家常菜 饺子 春季食谱 蒲公英
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