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芋儿鸡翅的做法,芋儿鸡翅怎么做,芋儿鸡翅的家常做法,芋儿鸡翅根,芋儿烧鸡翅根,芋艿烧鸡翅

来源:好招商食品网 美食制作 萧萧苍耳  |  2023-01-12
主料:
翅中6个小芋头4个

辅料:
适量适量适量大料适量干辣椒适量鲜红椒适量

配料:
酱油适量胡椒粉适量豆瓣酱适量味精适量适量白糖适量鸡精适量

芋儿鸡翅的做法步骤

1.提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后剁成小块,加入生抽、胡椒粉,盐、料酒、葱、姜腌制入味.

2.腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制。

3.炸好的鸡翅捞出控油。

4.锅里留一点点油,小火加热,把花椒、麻椒放进去炸香,把炸好的鸡肉放进去翻炒,放入一勺豆瓣酱,稍炒几下,放入干辣椒和鲜红椒,继续翻炒,倒入一点开水,调小火焖2分钟、开大火放入盐、鸡精、味精,翻炒几下出锅。


TAGS:热菜 冬季食谱 翅中
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