主料:
鸡胸肉，
半块
辅料:
胡萝卜，
1/3个，
香菇，
3个，
西兰花，
3朵，
大葱，
1段，
生姜，
1块，
鸡蛋，
1个调料
盐适量，
料酒，
1勺，
蚝油，
1勺西红柿酱，1勺胡椒粉，
1勺芝麻香油，少许花生油适量西红柿鸡肉丸的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡胸肉清洗干净切成小丁，和生姜大葱切成肉泥。
3.剁好的肉末放进碗里。
4.胡萝卜，香菇和西兰花洗干净切成小丁。
5.和肉馅一起放进碗里，里面加一个蛋清，料酒，蚝油，盐和胡椒粉。
6.炒一个方向搅拌均匀腌制十分钟。
7.西红柿洗干净从中间切十字刀。
8.锅中烧水，水开将西红柿放进去焯水去皮。
9.西红柿切成小丁。
10.锅中倒油，炒香大蒜末。
11.西红柿丁放进去翻炒出汤汁，加西红柿酱翻炒均匀。
12.加开水煮开。
13.腌制好的鸡胸肉团成大小均匀的丸子下入锅中中小火煮8分钟。
14.关火里面加少许盐和芝麻香油搅拌均匀。
15.装入碗中撒上葱花开吃。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
减脂首选汤。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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