主料:
鸡腿适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
红烧酱油，
1/2杯，
料酒，
1/2杯，
芝麻油，
一杯，
冰糖适量，
罗勒适量蒜瓣儿，四瓣米酒，
1/2杯，
海鲜酱油，
1/2杯新三杯鸡的做法步骤
1.新鲜鸡腿洗净。
2.剔骨、切块。冷水入锅焯水，去除血水和腥味。取出沥干。
3.准备葱姜蒜和三杯调料汁。
4.热锅凉油，加入少量冰糖，低温加热化开，加入焯好的鸡肉翻炒，加入葱、姜、蒜。鸡肉炒至金黄色后，加入三杯调料汁和罗勒。
5.大火烧开后转小火慢炖，适量加盐调味。
6.鸡肉炖烂后，大火收汁。
7.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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