主料:
猪筒子骨,1个玉米,
1个,
胡萝卜,
1个,
黄豆,
100g
辅料:
虾米,
一小把,
橄榄,
3-4个,
罗汉果适量筒骨养生汤的做法步骤
1.准备好所有材料。黄豆提前浸发一晚,玉米掰掉外面的皮,剩几片就好,胡萝卜削好皮。
2.玉米切成段,胡萝卜切成滚刀,连同筒子骨,黄豆,橄榄放入紫砂煲中。
3.加满清水,最后放一小把虾米,一小片罗汉果皮。
4.接通电源,设置自动挡,盖上盖子炖制2-3个小时即可。开吃前加入适量的盐调味就好了。
小窍门&温馨提示
1、玉米须保留连同几片玉米衣一起煲,可以养胃降血压。
2、橄榄是有一定的医疗功效,属传统的中药材。加几颗橄榄煲汤可解毒利咽,清肺和胃,生津化痰。
3、虾米可以不加,个人加入是为了提味。
4、罗汉果味甘、性凉,有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等作用,煲汤加入适量的罗汉果即可让汤多出一味甘甜,又能综合骨汤中的油脂,有助于汤汁消化,但不宜加入过多。
TAGS:
汤类 家常菜 汤羹 玉米
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