主料:
橙子,
1个,
奶粉,
30g,
玉米淀粉,
20g
辅料:
鸡蛋,
2个橙香溶豆的做法步骤
1.准备全部食材。
2.橙子对半切开。
3.将橙汁挤入小碗。
4.将橙汁倒入奶粉中混合均匀。
5.搅拌至顺滑,无颗粒。
6.蛋清打入无水无油大碗,打蛋器中速打至有纹路,加入玉米淀粉,继续打发。
7.打发至硬性发泡,即提起打蛋器出现小弯钩即可。
8.倒入做好的橙汁牛奶翻拌均匀。
9.装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴。
10.烤盘铺油纸,在油纸上挤出溶豆形状,烤箱预热100度,中层,上下火,烤60分钟即可。
小窍门&温馨提示
38升烤箱可以烤1盘
TAGS:
烘焙 其他菜系 橙子
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