主料:
鸡蛋，
3个，
无盐黄油，
10G，
牛奶，
250G，
低筋面粉，
50G，
玉米淀粉，
30G，
淡奶油，
300G，
榴莲肉，
250G
辅料:
糖粉，
25G，
细砂糖，
20G榴莲千层的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.在鸡蛋中加入过筛的糖粉。
3.加入一部分牛奶拌匀。
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，变成牛奶糊，再倒入剩下的牛奶。
5.黄油隔热水融化
6.加入少许牛奶糊充分拌匀后，倒回牛奶糊中拌匀。
7.混合好的面糊过筛。
8.小火加热平底锅，摊面皮。（有小气泡，表面平就可以了）
9.很薄吧~
10.榴莲肉打成泥
11.榴莲肉打成泥
12.榴莲泥成品，很细腻吧
13.淡奶油隔冰水加糖打发
14.将榴莲泥倒入奶油中
15.组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。
16.组装一下，一层皮上面放一层榴莲泥，可以用手按压一下，这样会比较均匀。重复以上动作，直到铺完最后一层就可以啦。
17.水果装饰更完美，有木有
18.切开来，一层一层有一层，那感觉。关注公众微信号：灵动美食，查看本期视频教程。
小窍门&温馨提示
1. 可以做完面皮的时候把它放入冰箱冷藏一下哦。
2. 做面皮的时候一定要小火，不然皮摊不好，很快就会凝结的。
3. 这次的配方大致可以摊12-14张饼皮哦。
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