主料:
百香果，
1个，
排骨，
350g，
冰糖，
8g
辅料:
蒜，
2瓣，
酱油，
3g，
花生油，
12g，
料酒，
2g，
生粉适量，
盐适量，
姜，
1片百香果排骨的做法步骤
1.排骨先用水焯一下，去掉血腥味和浮沫。
2.锅里加油烧热后，加入剁好的蒜蓉。
3.爆香之后倒入排骨。
4.加入料酒，翻炒片刻，倒入冰糖，炒至变色。
5.加入开水，要没过排骨，加盖，焖煮20分钟左右。
6.百香果对半切开，用勺子勺出果汁备用，大概有25克。
7.焖至汤汁浓的时候，加盐和酱油。焖煮一会，倒入百香果汁，翻炒2分钟。
8.最后用生粉兑水勾芡即可，简单的开胃菜就做好了，快尝试一下吧。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 百香果
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