主料:
雪媚娘皮，
220g，
淡奶油，
150ml，
戚风蛋糕，
50g
辅料:
蓝莓酱适量，
细砂糖，
15g蓝莓雪媚娘的做法步骤
1.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。
2.称量好细砂糖。
3.倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发。
4.打发至8分发即可。
5.将雪媚娘皮上的粉刷掉。
6.放在小圆杯子上。
7.放些奶油，再放些蓝莓酱。
8.将蛋糕剪成圆形，放到蓝莓酱上。
9.将雪媚娘皮对角捏紧。
10.倒扣在纸模上即可。
小窍门&温馨提示
这种现成的雪媚娘皮比较厚，捏时注意力度，避免破裂。
TAGS：
甜品 下午茶 夏季食谱 其他菜系 雪媚娘皮
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