主料:
芹菜，
30克，
鸡蛋，
1个，
藕粉，
15克
辅料:
白豆干，50克芹菜鸡蛋藕粉羹的做法步骤
1.食材：芹菜 30克，鸡蛋 1个，藕粉 15克，白豆干 50克
2.藕粉加少许凉水化开，豆干切丁，鸡蛋打散，芹菜切碎。>>如果想藕粉直接冲了吃，凉水化开后，用85度以上的热水冲，搅拌一下就变透明，立马可以吃。
3.锅中加入150ml水烧开，豆干加入烧开。
4.水开后藕粉水倒入，搅拌均匀，藕粉糊呈透明色。这里看到褐色比较明显。
5.蛋液淋入。
6.芹菜碎加入，煮2分钟出锅。
7.多5分钟操作，这一碗多了豆制品、绿叶菜、蛋类，营养又大大提升了吧。
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羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 学生 芹菜
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