主料:
低粉,
85克,
粟粉,
15克,
黄油,
30克,
鸡蛋,
3个,
泡打粉,
5克
辅料:
白糖,
40克,
牛奶,
100ml,
巧克力豆适量,
杏仁片适量奶油巧克力马芬的做法步骤
1.黄油拿出来常温软化。
2.加白糖打发。
3.分次加进鸡蛋液打到油水混合。
4.打好的样子,如果有油水分离的现象,可以加点面粉进去电动打蛋器打, 可以回到油水混合状态。
5.分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉,搅拌均匀。这是第一次加入
6.这是第二次加入,拌好了。
7.打发过的奶油倒下去,拌均匀。
8.撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。
9.把材料拌均匀就是蛋糕糊。
10.用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯,每杯6分满。(这次我只倒了5分满, 结果烤好后杯子还有位置没满,浪费杯子,效果也不好看哦)
11.再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片,还有七彩巧克力。
12.烤箱预热180度,中层170度烤35分钟,用筷子插进去蛋糕没有粘为好。
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烘焙 其他菜系 低粉
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