主料:
红糖，
30g，
油，
30g，
低筋面粉，
40g，
炼乳，
50g，
水，
80g，
蜂蜜，
5g，
蛋，
1个
辅料:
苏打粉，
2.5g弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法步骤
1.把水和红糖混合入奶锅搅拌均匀后小火煮开
2.煮开后放置一旁冷却备用
3.在容器内打入一个鸡蛋
4.加入炼乳搅拌
5.加入蜂蜜搅拌
6.倒入油充分搅拌乳化
7.低粉和苏打粉混合过筛拌匀
8.分三次倒入红糖水（每一次搅拌均匀后在倒入下一次）
9.拌好的蛋液如图，倒入乳酪模具中
10.盖上保鲜膜静置45分钟，这段时间食材中会产生变化，所以时间静置很有必要
11.放入烤箱中下层200℃ -20分钟左右
12.取出纳凉三分之一处横切即可
13.放入冰箱冷藏口感更佳
14.完成
小窍门&温馨提示
静置时间不能少，苏打粉也是不可少的
辅料
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 学生 红糖
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