主料:
饺子粉，
250克，
酵母，
5克，
牛奶，
175克，
盐，
3克，
白糖，
20克，
黄油，
15克
辅料:
番茄沙司适量，
芒果，
2个，
马苏里拉奶酪，
200克芒果披萨的做法步骤
1.面团：饺子粉250克，酵母5克，牛奶175克，盐3克，白糖20克，黄油15克。
2.把面粉酵母盐白糖和奶放入面包机中搅拌均匀。
3.加入黄油搅拌。
4.最后成为能拉出薄膜的光滑面团。
5.放入大碗，置温暖处发酵。
6.发酵至两倍大。
7.取出面团，排气，分割成两等分，滚圆，醒发一刻钟。
8.擀成直径约22厘米的圆片。
9.放入8寸披萨盘，轻轻从中间往外推，推上模具边沿。
10.用叉子叉洞，二次发酵15分钟。
11.发酵好后，表面刷油。
12.烤箱预热180度，放入披萨面饼，中层，上下火烤15分钟。
13.出炉。
14.馅料：番茄沙司适量，马苏里拉奶酪200克，芒果2个。
15.芒果去皮切成丁。
16.在烤好的披萨饼皮上刷番茄沙司。
17.撒一层碎乳酪。
18.铺上芒果丁。
19.再撒一层碎乳酪。
20.烤箱预热190度，放入披萨，中层，上下火烤15分钟。
21.出炉。
22.脱模，晾至温热食用。
小窍门&温馨提示
1、牛奶用量需根据面粉吸水量酌情增减。
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
主食 西餐 饺子粉
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