主料:
面粉适量，
南瓜泥适量，
黑米粉适量，
牛奶适量
辅料:
酵母适量，
红枣适量
配料:
花生油适量三色蒸层饼的做法步骤
1.南瓜泥、黑米粉分别加牛奶、酵母揉成面团，白面粉加牛奶、酵母也揉成面团，发酵至两倍大。
2.将面团各分成两份。
3.先把白面团擀成饼形，约厚5毫米。
4.放入锅中，表面刷一层食用油。
5.再擀好黑米面饼。
6.放在白面饼上，同样在黑米饼上刷一层食用油。
7.再放在擀好的南瓜面团，同样表面刷油。
8.依次将面饼擀好放入锅中，最后一张面饼不用刷油，表面放上洗好的红枣。
9.醒发至膨松。
10.上气后大火蒸十五分钟关火，五分钟后开盖即可。
11.切块食用。
小窍门&温馨提示
饼尽可能擀的大小一致，要比锅小一些，以免蒸好后不好出锅。
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