主料:
红豆适量
辅料:
炼乳,
2勺,
纯牛奶,
240ml,
冰糖,
15g(或者红糖)饭后甜品牛奶红豆汤的做法步骤
1.红豆适量,清洗干净浸泡一晚上。
2.放入电饭煲,红豆和水的比例是1:1.5左右,按两次蒸米饭模式,大概40分钟左右。
3.蒸好的红豆一粒粒的,水份正好吸收完。
4.轻轻一碾,就可捏碎,又面又软的,红豆就做好了。
5.开始准备煮好的红豆,炼乳,牛奶,冰糖或者红糖。
6.把红豆,牛奶,冰糖,炼乳全部倒入奶锅中。
7.大火煮开后转小火,注意搅动,防止粘锅。
8.小火煮五分钟后关火。
9.红豆牛奶汤制作完成,奶香浓郁,美容养颜,暖心暖胃,心情美美哒。
10.可以根据喜好搭配水果一起喝,不甜腻。
小窍门&温馨提示
1.红豆需要提前6-8小时充分浸泡,无论用电饭煲还是蒸锅上蒸红豆,时间水量把握好,不能太多,多了红豆就开花了。
2.牛奶可以根据爱好放红糖或者冰糖。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 红豆
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