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来源:好招商食品网 美食制作 阳春白雪小食光  |  2023-01-12
主料:
红豆适量

辅料:
炼乳2勺纯牛奶240ml冰糖15g(或者红糖)

饭后甜品牛奶红豆汤的做法步骤

1.红豆适量,清洗干净浸泡一晚上。

2.放入电饭煲,红豆和水的比例是1:1.5左右,按两次蒸米饭模式,大概40分钟左右。

3.蒸好的红豆一粒粒的,水份正好吸收完。

4.轻轻一碾,就可捏碎,又面又软的,红豆就做好了。

5.开始准备煮好的红豆,炼乳,牛奶,冰糖或者红糖。

6.把红豆,牛奶,冰糖,炼乳全部倒入奶锅中。

7.大火煮开后转小火,注意搅动,防止粘锅。

8.小火煮五分钟后关火。

9.红豆牛奶汤制作完成,奶香浓郁,美容养颜,暖心暖胃,心情美美哒。

10.可以根据喜好搭配水果一起喝,不甜腻。

小窍门&温馨提示

1.红豆需要提前6-8小时充分浸泡,无论用电饭煲还是蒸锅上蒸红豆,时间水量把握好,不能太多,多了红豆就开花了。
2.牛奶可以根据爱好放红糖或者冰糖。


TAGS:甜品 下午茶 其他菜系 红豆
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