主料:
糯米粉,
150g,
澄粉,
40g,
南瓜适量,
白芸豆适量
辅料:
椰蓉适量
配料:
糖适量,
油适量南瓜芸豆糯米卷的做法步骤
1.南瓜切薄片,上锅蒸熟。
2.用勺子碾成南瓜泥。
3.白芸豆(我用的是新鲜的)上锅蒸熟,去皮碾成泥,加入适量白糖和椰蓉甜味,锅中小火翻炒至适当的湿度。
4.将南瓜泥和粉类混合,加入适量水,一勺糖,一勺油,搅拌成酸奶状。
5.放入微波炉高火2分钟,取出翻搅一下,再1分钟,将糯米团放入保鲜袋,擀成薄饼。
6.待凉后,剪开保鲜袋,铺上芸豆泥。
7.小心卷起。
8.表面洒一层椰蓉。
9.刀面抹熟油,切段。
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小吃 家常菜 糯米粉
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