主料:
黄油，
75克，
低筋面粉，
150克，
糖粉，
40克，
蛋液，
25克
辅料:
黑巧克力适量，
白巧克力适量，
红色素，
1滴凯蒂猫一家亲饼干的做法步骤
1.准备原料和饼干模具。
2.黄油切小块，室温软化。
3.软化的黄油加细砂糖打发至发白。
4.分两次加蛋液，打发至蓬松。
5.筛入低筋面粉。
6.轻轻揉成面团，不必过度揉捏。
7.面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片。
8.用饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
9.冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
10.烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况，边缘微微变黄就烤熟了。
11.烤好的饼干晾凉。
12.两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成。
13.萌萌哒！
小窍门&温馨提示
1未经冷冻的饼干坯很软，这时候移动会破坏饼干形状，所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。
2我用的是ACA-E43A烤箱，如果您的烤箱不是和我同款，烤制时间和温度仅供参考。
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烘焙 高颜值 下午茶 其他菜系 黄油
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