主料:
蕨根粉，
200克
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
葱适量，
生抽，
1勺，
香醋，
1勺，
青藤椒，
100粒，
姜适量，
蒜末适量小米椒圈适量凉拌蕨根粉的做法步骤
1.蕨根粉提前泡软。
2.放入锅中加水烧开焯烫。
3.过凉水并晾干水分。
4.准备葱姜蒜末和小米椒圈。
5.起锅烧油放入青藤椒爆香。
6.关火后铲除炸焦的藤椒弃用。
7.将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。
8.淋上热油。
9.倒入生抽。
10.倒入香醋。
11.搅拌均匀。
12.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 蕨根粉
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