主料:
蕨根粉，
一小捆
辅料:
青椒，
1个，
大蒜，
4瓣，
小葱，
半棵
配料:
盐，
1勺，
糖，
半勺，
鸡精，
半勺，
生抽，
1大勺，
香醋，
1勺，
油泼辣子，
1勺，
香油，
1勺香拌蕨根粉的做法步骤
1.蕨根粉先用清水洗净，浸泡2个小时，泡好后的蕨根粉开水煮7分钟，以去除蕨根里的毒素。
2.蕨根粉捞出后晾凉切两刀；青椒切成细丝；葱、蒜切末，加入生抽、香醋、辣椒油、香油、盐、糖、鸡精调成汁。
3.青椒与蕨根粉混合
4.倒入调料汁，搅拌均匀
5.一份简单美味又清新的凉拌蕨根粉就做好了，快尝尝吧，虽然样子不是很好看，但很好吃呀
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热菜 夏季食谱 蕨根粉
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