主料:
意大利面,
200g,
培根,
90g
辅料:
黄油,
20g,
大蒜,
2瓣,
小米辣,
2个,
植物油,
3g,
盐,
3g,
细砂糖,
3g,
椰浆,
150毫升,
胡椒粉,
2g,
罗勒,
1g培根意面的做法步骤
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1.将冷藏的培根去掉包装袋,切块;
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2.大蒜切成蒜片,小米辣切圈;
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3.煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,油煮开后,放入意大利面煮熟;
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4.将煮熟的意大利面捞出,浸泡在凉开水里,然后捞出沥干水分;
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5.炒锅烧热,放入黄油炒化,放入蒜片,小米辣翻炒;
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6.放入培根翻炒;
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7.培根炒香后,倒入适量清水;
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8.调入少量细砂糖;
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9.淋入椰浆;
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10.汤汁烧开后,放入沥干水分的意大利面翻拌均匀;
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11.调入适量盐;
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12.调入适量胡椒粉;
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13.调入适量罗勒;
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14.翻拌均匀,关火,装盘。
小窍门&温馨提示
1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里,可防粘;
2、椰浆可用淡奶油代替;
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主食 西餐 意大利面
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