主料:
韭菜，
250g，
五花肉，
250g，
饺子皮适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
黑芝麻适量，
葱花适量调料
盐适量，
鸡精适量，
花生油适量，
芝麻油适量，
五香粉适量，
生抽适量韭菜肉馅锅贴的做法步骤
1.将五花肉放入搅肉机搅成肉末。
2.肉沫加入1个鸡蛋，少许盐，鸡精，五香粉，生抽，花生油，芝麻油搅拌均匀。
3.韭菜洗净切碎。
4.将韭菜加入肉馅中，再加入少许花生油，搅拌均匀成馅。
5.取一张饺子皮，加入适量的肉馅，边上沾少许清水，捏紧包起。
6.包好的锅贴备用。
7.锅中热油放入锅贴，小火慢煎。
8.煎至一面金黄。
9.加入适量的清水，盖上盖子小火焖5分钟左右。
10.少许香葱洗净切成葱花备用。
11.大概5分钟后水份差不多已收干，洒上炒熟的黑芝麻和葱花即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
TAGS：
面食 家常菜 韭菜
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