主料:
黄瓜适量，
凉粉适量
辅料:
蒜适量，
香菜适量，
芝麻酱适量，
盐适量，
味极鲜酱油适量，
白糖适量，
白醋适量，
凉白开水适量凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤
1.凉粉750克左右，用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。
2.黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。
3.大蒜三瓣剥去外皮清洗干净，先用刀拍碎再成蒜末。
4.香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。
5.取适量的芝麻酱放入碗中，加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。
6.把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中，倒入调好的酱汁。
7.根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 黄瓜
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