主料:
猪瘦肉，
200克
辅料:
葱，
一根调料
料酒，
一勺，
生抽，
一勺，
淀粉，
一勺，
盐，
少量，
白醋，
一勺，
花椒适量，
植物油适量，
剁椒，
一勺酸汤肉片的做法步骤
1.猪肉切片，加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
2.葱叶葱白分开切圈儿。
3.西红柿去皮切小丁。
4.锅中放入适量植物油，爆香葱白，加入一勺泡椒翻炒。
5.加入西红柿翻炒成泥。
6.加入一碗清水。
7.加入一勺白醋。
8.加入适量盐，大火烧开。
9.放入肉片。
10.大火烧开，肉片变白，关火出锅。
11.盛入盘中，撒上葱花。
12.锅中加入适量植物油，爆香花椒。
13.把花椒油浇到葱花上。
14.成品图。
15.成品图。
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热菜 家常菜 猪瘦肉
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