主料:
土豆丁，250克胡萝卜丁，
100克莴笋丁，200克
辅料:
五花肉丁，
120克洋葱丁，100克青豆，
120克
配料:
葱花，
15克，
姜末，
10克绍酒，20克鲜酱油，
20克，
六必居黄酱，
40克，
白糖，
10克，
味精，
2克，
烹调油，
20克酱炒三丁的做法步骤
1.把土豆丁、胡萝卜丁和青豆焯水捞出备用。
2.炒锅上火烧热注入少许油放入五花肉丁煸炒，待无花肉丁炒透出油后放入葱花和姜末爆香。
3.然后放入黄酱煸炒。
4.把酱炒出香味后烹入绍酒和酱油炒匀。
5.调好酱汁后放入土豆丁、胡萝卜丁和青豆炒匀。
6.把食材炒至断生后倒入所有配料翻炒均匀。
7.最后用少许白糖和味精调味。
8.调好味用旺火翻炒数下便可出锅码盘。
小窍门&温馨提示
小菜特点；色泽美观、酱香浓郁、味道鲜美、佐餐下饭。
温馨提示；
1、土豆丁也可用油炸熟再炒，但为了健康用水焯熟也可以。
2、五花肉丁要煸透，煸炒至微黄吃起来才香。
3、酱一定要煸出香味再放入其它食材，否则有生酱味儿吃起来就要差很多。
大炒勺的这道京味儿家常菜“酱炒三丁”就做好了，供朋友们参考！
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 胡萝卜丁
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 巧克力酱软吐司的做法,巧克力酱软吐司怎么做,巧克力酱软吐司怎么做,巧克力酱 吐司,超软巧克力吐司,巧克力酱吐司面包做法
下一篇： 酱香白果鱼的做法,酱香白果鱼怎么做,酱白鱼图片,白果鱼图片,白香果果酱,白香果煮鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
