主料:
牛奶，
400克雀巢鲜奶油，100克白糖，
40克，
吉利丁片，
16克
辅料:
红色素，
1滴（可不用）兔子布丁的做法步骤
1.所需材料。
2.将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
3.将牛奶和奶油白糖装入容器中。
4.加入已泡软的吉利丁片，将装着液体的容器坐热水上，搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
5.准备好自己喜欢的布丁模具，将布丁液倒入布丁模具里，放冰箱冷冻4个小时冻硬。
6.取出冻硬的布丁脱模，用色笔点缀兔子眼睛耳朵。（等回温至软嫩食用）
7.成品。
小窍门&温馨提示
放冰箱冷冻硬是为了方便脱模，如果你不需要造型的话，可放在冷藏两个小时左右凝固就可以食用了。我用的模具是硅胶模具。也可用自己喜欢的各种模具。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 牛奶
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