主料:
高筋面粉，
120克，
低筋面粉，
30克，
牛奶，
100克，
酵母，
2克，
白糖，
5克，
盐，
1克，
橄榄油，
8克
辅料:
菠萝，
50克，
马苏里拉奶酪，
40克，
香蕉，
150克，
金桔，
80克，
苹果，
50克，
披萨酱，
2汤匙水果迷你披萨的做法步骤
1.准备好做饼底的食材
2.面包桶内依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母
3.搅拌至面团光滑加入橄榄油
4.再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上发酵
5.发酵至2倍大
6.发酵面团的同时把馅料准备好（苹果，香蕉，金桔，菠萝）
7.把菠萝切丁后泡入淡盐水15分钟后捞起沥干水分，香蕉去皮切丁，苹果去皮切丁，金桔洗净后切薄片
8.准备披萨酱和马苏里拉奶酪
9.发好的面团取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟
10.再一次揉匀后擀成薄皮
11.用圆形的模具压出圆形放入不粘烤盘里
12.先加入披萨酱
13.再加上马苏里拉奶酪
14.把各种水果加入
15.最后再加入马苏里拉奶酪，烤箱200度预热
16. 放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉
小窍门&温馨提示
1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
2.
主料
里是面团的食材。
辅料
是馅料的食材。
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烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐 夏季食谱 其他菜系 高筋面粉
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