主料:
黑猪梅花肉，500g
辅料:
料酒，
2勺，
蒜瓣，
3个，
叉烧酱，
3勺，
蚝油，
1勺，
砂糖，
1小勺，
盐，
少许，
生抽，
2勺，
鸡粉，
少许，
蜂蜜，
2勺蜜汁叉烧的做法步骤
1.买回的黑猪梅花肉
2.洗净沥过水份，切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀
3.按摩一会后，把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜
4.取出腌制好的猪肉放在烤架上
5.刷上一层蜂蜜
6.放入预热好的烤箱200度烤20分钟
7.时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜
8.再次放入烤箱200度烤20分钟
9.稍微冷却后切成薄片即可
小窍门&温馨提示
我的猪肉腌制了28小时，味道很入味
TAGS：
热菜 烤箱菜 粤菜 料酒
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