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来源:好招商食品网 美食制作 香香的小厨房  |  2023-01-12
主料:
草鱼肉适量

辅料:
适量料酒适量生抽适量老抽适量姜丝适量玉米淀粉适量辣椒粉适量五香粉适量孜然粉适量黒胡椒碎适量白芝麻适量葱花适量

香酥鱼块的做法步骤

1.草鱼肉洗净剁成小块、加盐、料酒、生抽、少许老抽、胡椒粉、姜丝。

2.拌匀腌制半小时。

3.五成油温下锅炸,炸至金黄色捞出。

4.待油温升高再复炸一次,炸至金黄酥脆捞出。

5.锅留底油、放入胡椒粉、孜然粉、五香粉倒入鱼块。

6.撒点黑胡椒碎和芝麻炒匀、出锅前撒入葱花即可。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐
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