主料:
龙利鱼，
300G，
秋葵，
100G
辅料:
鸡蛋，
一个，
生粉，
20G，
面包糠适量，
胡椒粉适量，
料酒，
少许秋葵佐鱼排的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.把鱼柳洗净挤干水份用盐和胡椒粉、姜、料酒腌10分钟入味
3.将腓好的鱼排双面粘上生粉，再裹上鸡蛋液
4.放进面包糠中粘满（用手压一下炸的时候不会掉渣）
5.起锅热油，放鱼排中火炸至两面金黄
6.秋葵焯水断生捞起过下凉水（焯水时放点盐提味）
7.鱼排切小块入盘，摆上秋葵，配上蕃茄酱
小窍门&温馨提示
龙利鱼冻过软软的，切和炒都易烂，还是炸最好。
焯好的秋葵过下冰水，口感脆脆的。
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热菜 老人 西餐 冬季食谱 晚餐 烛光晚餐 龙利鱼
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