主料:
干米线适量平菇，
少许，
虾，
少许，
小油菜，
少许，
大骨汤适量
辅料:
盐适量，
葱，
少许，
姜，
少许，
干辣椒，
一个清汤米线的做法步骤
1.先用开水泡干米线大概十分钟左右，再将米线下入沸水锅中煮一分钟，捞出过冷水。
2.准备配菜。
3.锅里放少许底油，下入葱姜辣椒煸出香味。
4.放入平菇将平菇炒软。
5.加入骨头汤。
6.水开后下入剥皮的虾和青菜，放少许盐调味。
7.碗里放米线，加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。
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