主料:
波士顿龙虾，2个白蘑菇，2个洋葱，
半个
辅料:
黄油，
15g，
芝士碎，
少许，
干迷迭香，
少许，
盐，
少许，
淡奶油，
40g，
芝士片，
2片，
白胡椒，
少许白葡萄酒，少许奶油芝士焗龙虾的做法步骤
1.买回的波士顿龙虾用水煮至变色
2.把龙虾对半剖开，去掉泥肠
3.洋葱和蘑菇都切成小丁
4.平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味
5.加入蘑菇丁翻炒
6.加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开
7.加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火
8.把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块
9.把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁
10.放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可
11.奶油芝士焗龙虾完成
小窍门&温馨提示
因为龙虾已熟，所以用芝士焗的时候时间可以短点
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