主料:
面粉,
300克,
南瓜,
220克
辅料:
白糖,
20克,
酵母,
2克南瓜玫瑰花馒头的做法步骤
1.原料图
2.南瓜切块蒸熟
3.乘热压成泥状,加入白糖,压成细腻的南瓜糊
4.南瓜糊晾至温热,加入酵母,拌匀
5.南瓜糊倒入面粉盘内,拌均匀
6.揉成细腻的面团,静置5分钟
7.准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油
8.将面团取出,反复揉5~8分钟,搓成长条状
9.分成若干小剂子,将小剂子擀成薄片状
10.1朵玫瑰花擀6片薄片,依次叠好,取一小块面团搓成长条状做花蕊
11.轻轻卷起
12.从中间切开,玫瑰花做好了
13.两朵玫瑰花
14.依次做完所有的玫瑰花
15.玫瑰花入蒸锅,醒发20分钟(冬天35分钟)
16.开大火蒸,上汽后转中火10分钟关火,焖3分钟即可
17.小丫头说又香又甜呢
18.再来一张看看!
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