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来源:好招商食品网 美食制作 铸味坊  |  2023-01-12
主料:
面粉300克南瓜220克

辅料:
白糖20克酵母2克

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

1.原料图

2.南瓜切块蒸熟

3.乘热压成泥状,加入白糖,压成细腻的南瓜糊

4.南瓜糊晾至温热,加入酵母,拌匀

5.南瓜糊倒入面粉盘内,拌均匀

6.揉成细腻的面团,静置5分钟

7.准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油

8.将面团取出,反复揉5~8分钟,搓成长条状

9.分成若干小剂子,将小剂子擀成薄片状

10.1朵玫瑰花擀6片薄片,依次叠好,取一小块面团搓成长条状做花蕊

11.轻轻卷起

12.从中间切开,玫瑰花做好了

13.两朵玫瑰花

14.依次做完所有的玫瑰花

15.玫瑰花入蒸锅,醒发20分钟(冬天35分钟)

16.开大火蒸,上汽后转中火10分钟关火,焖3分钟即可

17.小丫头说又香又甜呢

18.再来一张看看!


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