主料:
低筋面粉,
100克,
黄油,
50克,
糖粉,
30克,
牛奶,
20克
辅料:
奶粉,
10克奶香小饼干的做法步骤
1.黄油室温下软化,加入糖粉,用打蛋器打发至黄油颜色变浅,体积膨松
2.倒入牛奶,继续搅打至牛奶与黄油完全融合
3.低粉与奶粉混合,筛入黄油里,充分搅拌,揉成面团
4.面团有点湿,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟
5.取出面团,保鲜膜覆盖,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片,压模具(室内温度偏高的,放冰箱冷冻10分钟,模更容易取出来)
6.烤箱预热180度,烤15分钟左右,香香哒饼干出炉啦~
小窍门&温馨提示
24块左右的量
TAGS:
烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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