主料:
面包粉,
350克,
细砂糖,
45克,
盐,
4克,
牛奶,
190克,
酵母粉,
4克,
炼奶,
35克,
无盐黄油,
25克,
全蛋液,
35克
辅料:
蔓越莓干,
60克奶香蔓越莓吐司的做法步骤
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1.准备所有材料。
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2.盐、糖对角放进面包桶。
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3.家人全蛋液、牛奶、炼奶。
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4.倒入面包粉,中间按一个坑,放入酵母粉。
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5.安装好面包桶,启动和面程序,30分钟。
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6.拉出筋膜。
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7.加入蔓越莓干,再开20分钟,中途加入黄油。
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8.和面结束,拿出搅拌刀,把面团收圆,盖保鲜膜发酵。
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9.发酵至两倍大。
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10.烤箱上火120℃,下火170℃,约烤35分钟。
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11.出炉取出。
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12.晾至温热切片,装入保鲜袋密封保存。
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