主料:
紫薯泥，
150克紫薯小块，50克奶酪，
250克，
牛奶，
60克，
黄油，
40克
辅料:
消化饼，
100克，
鱼胶粉，
15克
配料:
糖，
50克紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤
1.紫薯洗净，蒸熟烂。
2.用勺子摁成紫薯泥备用。
3..........
4.梅花圈底用锡纸包裹中。
5.饼干用保鲜袋装上，压碎。
6.黄油软化，隔水加热。
7.饼干碎中。
8.将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好。
9.倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。
10.在饼干上撒些紫薯块。
11.芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态。
12.将糖和牛奶加入奶酪中。
13.倒入紫薯泥。
14.鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中。
15.搅拌均匀。
16.将拌好的芝士倒入模具中。
17.冷藏4小时左右，变可切件食用。
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 芝士蛋糕 其他菜系 紫薯泥
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