主料:
花鲢鱼，一条
辅料:
油适量，
盐适量，
十三香适量，
料酒适量，
姜片适量，
葱段适量，
香菜适量，
柠檬适量，
豆芽适量，
洋葱，
一个，
干辣椒适量，
花椒适量，
蒜瓣适量，
豆瓣酱适量家庭版烤鱼的做法步骤
1.花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味
2.豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
3.腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香
4.热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开
5.煮沸的洋葱汤汁浇鱼
6.热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
7.辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。
小窍门&温馨提示
烤鱼口味按个人喜好来做，孜然，白胡椒我家没有了，家里有什么调料就用什么了，味道贼棒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 油
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