主料:
苦瓜，
3条迷你甜椒，7-8个
辅料:
蒜，
3瓣，
盐，
1.5茶匙，
糖，
2茶匙，
玉米油，
1.5大匙，
鸡粉，
1/2茶匙甜椒炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜对半切开，去瓤籽，切片，放1茶匙盐腌15分钟，出苦水，然后用水冲去盐份，边冲边抓捏，去掉苦味。
2.小甜椒去籽，切块，蒜剁末。
3.热油锅，把蒜末爆香。
4.放入苦瓜炒至稍软身，放盐和糖，鸡粉炒匀。
5.放入小甜椒。
6.炒1-2分钟即可。
7.清爽开胃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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