主料:
青椒，
6个，
米酒，
10g，
老干妈豆豉酱适量
辅料:
蒜末适量，
食用油，
5g，
生抽，
2勺，
水适量酒酿虎皮青椒的做法步骤
1.青椒洗净去蒂，大蒜切末。
2.米酒加半碗开水，再加2勺生抽搅拌均匀。
3.锅里不加油，先小火将青椒两面煎软，皮煎皱。
4.把青椒先推到一边，锅内倒入适量的油，放入蒜末和老干妈豆豉酱煸炒出香味。
5.再倒入之前拌匀的米酒水生抽，中火不停翻炒。
6.等汤汁收粘稠了就可起锅装盘了。这是我吃过的最好吃的虎皮青椒了！
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 青椒
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