主料:
猪脚，
一斤，
莲藕，
一斤
辅料:
豆瓣酱，
一勺调料
玉米油，
8毫升，
盐，
少许，
生抽，
5毫升，
冰糖，
两个，
醋，
少许猪脚炖莲藕的做法步骤
1.猪脚过滤一遍清洗干净。
2.莲藕去皮切块备用。
3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。
4.生抽少许，醋少许，大火煸炒。
5.倒入莲藕一起大火快速煸炒。
6.加入豆瓣酱，冰糖。
7.加入少许盐。
8.加入适量清水。
9.大火烧开，转中小火炖大火收汁。
10.倒入碗中，成品图，来一份。
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